Sgrossatura
La fase di sbozzatura consiste nella prima squadratura del blocco di marmo scelto in cava. L'operazione può essere svolta in laboratorio, oppure eseguita direttamente in cava. In un primo tempo viene abbozzata la forma di base, poi, attraverso stadi successivi, la pietra veniva scolpita fino ad una distanza di 1-3 centimetri dalla superficie finale e preparata per la smodellatura.